Kategorie: Pfannen

Du möchtest eine Pfanne kaufen, die nicht nur funktional, sondern auch ein echter Allrounder ist? Steffens Pfannen sind wahre Multitalente. Ob du nun ein saftiges Steak oder knackiges Gemüse perfekt anbraten möchtest, diese Pfannen sind für jede Herausforderung gewappnet.

Ob du für dich alleine kochst oder ein Festmahl für Freunde und Familie zubereitest, mit Durchmessern der Pfannen von 20 cm,  24 cm, 28 cm und 30 cm findest du die passende Größe. 

Die 28 cm Pfanne gilt dabei als echter Allrounder – groß genug für Bratkartoffeln, Fleisch oder Gemüsepfannen, aber dennoch handlich für den täglichen Gebrauch. 

Kleinere Pfannen eignen sich perfekt für Einzelportionen oder das schnelle Anbraten, während größere Modelle genug Platz für Familiengerichte bieten. Für noch mehr Komfort sorgen die passenden Glasdeckel, die nicht nur Spritzer verhindern, sondern dir auch ermöglichen, den Garprozess stets im Blick zu behalten.

Die Bratpfannen von HENSSLERS überzeugen nicht nur durch ihr elegantes Design, sondern auch durch ihre erstklassige Qualität. Sie wurden über Jahre hinweg sorgfältig getestet und erst in den Shop aufgenommen, als sie den hohen Ansprüchen von Steffen Henssler gerecht wurden.

Die Auswahl ist riesig: Bratpfannen, Grillpfannen, Wokpfannen – da kann einem schon mal der Kopf rauchen. Aber ich mach’s dir einfach. Frag dich: Was will ich heute brutzeln?

Bratpfanne 🥘:

• Perfekt für: Allrounder – für fast alles
• Das Besondere daran: Gleichmäßige Hitze, easy Handling

Grillpfanne 🔥

• Perfekt für: Steaks & Gemüse
• Das Besondere daran: Perfekte Grillstreifen, heiße Nummer

Wokpfanne 🍜

• Perfekt für: Asiatische Gerichte
• Das Besondere daran: Mega heiß, für Speed-Kochen

Du willst wissen, welche Pfanne wirklich zu dir passt? Dann wirf einen Blick auf die Materialien und was diese in der Küche leisten: 

Gusseisenpfannen 

• Speichert Hitze – ideal für Steak & Co.
• Muss eingebrannt werden – aber dann unschlagbar
• Das Braterlebnis mit der Zeit noch müheloser – für perfekte Röstaromen und tolle Bratergebnisse

Edelstahlpfannen mit Aluminiumkern

• Robust, unkaputtbar
• Mit Aluminiumkern für bessere Hitzeverteilung
• Perfekt für scharfes Anbraten

Das Design aller Ausführungen ist bewusst schlicht und elegant gehalten, um sich harmonisch in jede Küchenumgebung einzufügen. Der Edelstahlgriff mit Gravur zeigt sofort, dass du eine HENSSLERS Pfanne benutzt. Du investierst in Langlebigkeit und ein unverkennbares Design.

Profiköche haben natürlich ihre Favoriten. Viele schwören auf Gusseisen fürs perfekte Steak, während Edelstahl mit Kupferkern als Allrounder punktet.

Experten-Tipp: Hol dir mindestens zwei Pfannen – eine beschichtete Pfanne für Sensibles und eine Gusseisenpfanne für scharfes Anbraten. 

Stell dir vor, du hast gerade ein köstliches Mahl zubereitet und deine Gäste sind begeistert von deinen Kochkünsten. Doch dann kommt der Moment, den viele von uns fürchten – die Reinigung. Bei herkömmlichen Pfannen kann dies oft mühsam sein, denn eingebrannte Speisereste und hartnäckiger Schmutz machen das Putzen zur Herausforderung.

Mit den Modellen von Steffen Henssler ist das jedoch kein Problem. Sie sind so konzipiert, dass sie selbst nach einem langen, intensiven Kochabend mühelos zu reinigen sind. Dank der robusten Beschichtung kannst du auch hartnäckige Rückstände entfernen, ohne dir Sorgen um Kratzer machen zu müssen.

Aber wie reinigst du die Kochutensilien am besten?

Hier sind die wichtigsten Tipps je nach Material:

Gusseisen – Einbrennen statt Spüli

Gusseiserne Pfannen brauchen besondere Pflege. Sie sollten nicht mit Spülmittel gereinigt werden, da dies die natürliche Patina zerstört. Stattdessen einfach mit warmem Wasser und einer Bürste reinigen. Danach gut abtrocknen und mit etwas Öl einreiben – so bleibt die Oberfläche geschützt und antihaftend.

Beschichtete Pfannen – Sanfte Reinigung für lange Haltbarkeit

Beschichtete Pfannen sollten mit Holz- oder Silikonbesteck verwendet werden, um die Beschichtung zu schonen. Zur Reinigung zuerst kaltes Wasser einwirken lassen, um anhaftende Speisereste zu lösen. Danach mit einer weichen Bürste oder einem Schwamm reinigen. Selbst hartnäckige Flecken lassen sich dank der innovativen Beschichtung mit etwas Spülmittel und heißem Wasser leicht entfernen.

Wie oft sollte man eine Gusseisenpfanne einbrennen? 

Vor dem ersten Gebrauch und nach intensiver Reinigung empfiehlt sich ein erneutes Einbrennen, um die natürliche Antihaftwirkung zu fördern. 

Kann ich in einer beschichteten Pfanne Metallutensilien verwenden?

 Um Kratzer zu vermeiden, sind Utensilien aus Holz, Silikon oder Kunststoff die bessere Wahl. 

Welche Pfanne ist die beste für Pfannkuchen? 

Für perfekte Pfannkuchen empfiehlt sich eine Pfanne mit hochwertiger Antihaftbeschichtung, die für gleichmäßiges Garen sorgt. Unsere HENSSLERS Pfanne 24 cm ist ideal dafür geeignet.

Wie reinige ich meine Pfanne richtig? 

Besonders beschichtete Pfannen sollte man mit kaltem Wasser und weichen Schwämmen reinigen, um die Beschichtung zu schonen. Vermeide heißes Wasser, da es die Eiweiße gerinnen lässt und Rückstände stärker haften.