Garlic Chicken
Schmeckt 5 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 3-4 EL
- 2-3 Knoblauchknollen
- 2 Hähnchenbrustfilets, gewürfelt
- 1 kleines Stück Ingwer, fein gewürfelt
- 1 TL Maisstärke
- 1 Prise
- 1 Prise
- 3-4 EL
- 30 ml Mirin (süßer Reiswein)
- 2 Stangen Frühlingszwiebeln, in Röllchen
- 2 EL Sesamsaat
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Bratöl in einer Wok-Pfanne erhitzen. Ganze Knoblauchzehen erst kurz bei hoher, dann bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten braten
-
Schritt 2 von 3
Währenddessen Hähnchenwürfel in eine Schüssel geben. Ingwerwürfel und Maisstärke dazugeben. Mit Chilisalz und Pfeffermix würzen. Dann Sojasauce und Mirin dazugießen und alles gut miteinander vermengen
-
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Marinierte Hähnchenwürfel ins Knoblauchöl geben und darin ca. 6 Minuten braten. Dann Knoblauch wieder dazugeben und alles einmal durchschwenken. Frühlingszwiebelringe und Sesamsaat dazugeben und alles mit Würzkraft würzen. Noch mal alles durchschwenken und anrichten
-
Schritt 1 von 3
Bratöl in einer Wok-Pfanne erhitzen. Ganze Knoblauchzehen erst kurz bei hoher, dann bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten braten
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Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Knoblauch aus der Pfanne nehmen. Marinierte Hähnchenwürfel ins Knoblauchöl geben und darin ca. 6 Minuten braten. Dann Knoblauch wieder dazugeben und alles einmal durchschwenken. Frühlingszwiebelringe und Sesamsaat dazugeben und alles mit Würzkraft würzen. Noch mal alles durchschwenken und anrichten
Nährwerte Garlic Chicken
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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