Name: Minutensteak mit Babyspinat und Zitronenbutter
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: §2§ Minutensteaks (à 150 g); §1§ Prise; §1§ Prise; §2§ EL; §0,5§ Packung Babyspinat; §8§ Kirschtomaten; §1§ Zehe Knoblauch; §1§ unbehandelte Zitrone; §2§-§3§ EL Butter; §2§ EL

Minutensteak mit Babyspinat und Zitronenbutter

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Bis 15 Minuten

Zutaten

Portionen

2 Minutensteaks (à 150 g)
1 Prise

Hensslers Gewürzsalz

€6,90
Inhalt Inhalt 80g (€8,63 pro 100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
1 Prise

Hensslers Pfeffermix

€5,90
Inhalt Inhalt 80g (€7,38 pro 100g)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
2 EL

Hensslers Bratöl

€8,90
Inhalt Inhalt 500ml (€17,80 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
0,5 Packung Babyspinat
8 Kirschtomaten
1 Zehe Knoblauch
1 unbehandelte Zitrone
2 - 3 EL Butter
2 EL

Hensslers Gourmet Creme Classic

€6,90
Inhalt Inhalt 150ml (€46,00 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand

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Zubereitung

Schritt 1 von 6

Minutensteaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 2 von 6

Währenddessen Spinat auf zwei Tellern anrichten und die Tomaten vierteln. Tomaten auf dem Salat verteilen.
Schritt 3 von 6

Sobald das Öl heiß ist, die Steaks hineingeben und darin insgesamt von jeder Seite ca. 1 Minute braten.
Schritt 4 von 6

In der Zwischenzeit Knoblauch in feine Streifen schneiden und etwas Zitronenschale über den Salat reiben.
Schritt 5 von 6

Butter und Knoblauch auf die Steaks in der Pfanne legen. Hitze etwas reduzieren und anschließend Butter und Knoblauch von den Steaks in die Pfanne schieben. Butter schmelzen lassen und Knoblauch darin anbraten. Dann die Butter mehrfach über dem Fleisch verteilen und das Fleisch je nach Vorliebe direkt aus der Pfanne nehmen oder noch etwas in der Pfanne ziehen lassen. Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen.
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!

Zitrone auspressen und Zitronensaft zur Butter in die Pfanne geben. Dann noch mal etwas Butter dazugeben, schmelzen lassen und anschließend jeweils etwas von der Zitronenbutter über dem Salat verteilen. Dann das Steak darauflegen und noch mal etwas Zitronenbutter darübergießen. Zum Schluss das Ganze mit Crema di Balsamico beträufeln und mit etwas Gewürzsalz und Pfeffermix würzen.

Schritt 1 von 6

Minutensteaks von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 2 von 6

Währenddessen Spinat auf zwei Tellern anrichten und die Tomaten vierteln. Tomaten auf dem Salat verteilen.
Schritt 3 von 6

Sobald das Öl heiß ist, die Steaks hineingeben und darin insgesamt von jeder Seite ca. 1 Minute braten.
Schritt 4 von 6

In der Zwischenzeit Knoblauch in feine Streifen schneiden und etwas Zitronenschale über den Salat reiben.
Schritt 5 von 6

Butter und Knoblauch auf die Steaks in der Pfanne legen. Hitze etwas reduzieren und anschließend Butter und Knoblauch von den Steaks in die Pfanne schieben. Butter schmelzen lassen und Knoblauch darin anbraten. Dann die Butter mehrfach über dem Fleisch verteilen und das Fleisch je nach Vorliebe direkt aus der Pfanne nehmen oder noch etwas in der Pfanne ziehen lassen. Anschließend das Fleisch aus der Pfanne nehmen.
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!

Zitrone auspressen und Zitronensaft zur Butter in die Pfanne geben. Dann noch mal etwas Butter dazugeben, schmelzen lassen und anschließend jeweils etwas von der Zitronenbutter über dem Salat verteilen. Dann das Steak darauflegen und noch mal etwas Zitronenbutter darübergießen. Zum Schluss das Ganze mit Crema di Balsamico beträufeln und mit etwas Gewürzsalz und Pfeffermix würzen.