15 Minuten
Steakhouse-Pfanne
Schmeckt 26 | Rezept via Sterne bewerten
Bis 15 Minuten
Zutaten
Portion
Portionen
- 0,5 rote Zwiebel
- 2 Stangen grüner Spargel
- 3 braune Champignons
- 150 g Rinderfilet
- 0,5 Bund glatte Petersilie
- 1 Prise
- 2 EL
- 1 Schuss Coca-Cola
- 1 Schuss
Zubereitung
-
Schritt 1 von 3
Zwiebel schälen und in grobe Streifen schneiden. Die holzigen Enden vom Spargel abbrechen und den Spargel schräg in Scheiben schneiden. Die Champignons vierteln und das Rinderfilet in Streifen schneiden. Petersilie grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben, mit Barbecue Gewürz würzen und gut vermengen. -
Schritt 2 von 3
Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Die Rinderfilet-Gemüse-Mischung unter gelegentlichem Rühren ca. 4 Minuten darin anbraten. Mit Coca-Cola ablöschen und unter Rühren verkochen lassen. Erneut mit Teriyaki Sauce ablöschen und unter Schwenken karamellisieren lassen. -
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Steakhouse-Pfanne auf zwei Teller verteilen und noch etwas Barbecue Gewürz darüberstreuen.
-
Schritt 1 von 3
Zwiebel schälen und in grobe Streifen schneiden. Die holzigen Enden vom Spargel abbrechen und den Spargel schräg in Scheiben schneiden. Die Champignons vierteln und das Rinderfilet in Streifen schneiden. Petersilie grob hacken. Alles zusammen in eine Schüssel geben, mit Barbecue Gewürz würzen und gut vermengen. -
Schritt 2 von 3
Bratöl in einer Pfanne erhitzen. Die Rinderfilet-Gemüse-Mischung unter gelegentlichem Rühren ca. 4 Minuten darin anbraten. Mit Coca-Cola ablöschen und unter Rühren verkochen lassen. Erneut mit Teriyaki Sauce ablöschen und unter Schwenken karamellisieren lassen. -
Schritt 3 von 3 - Guten Appetit!
Steakhouse-Pfanne auf zwei Teller verteilen und noch etwas Barbecue Gewürz darüberstreuen.
Nährwerte Steakhouse-Pfanne
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
290
Kalorien
16 g
Fett
26 g
Kohlenhydrate
21 g
Protein
3 g
Ballaststoffe
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