Bis 15 Minuten
Bauern-Omelett griechischer Art
Schmeckt 4 | Rezept via Sterne bewerten
Bis 15 Minuten
Zutaten
Portion
Portionen
- 200 g gekochte Kartoffeln
- 2 grosse Eier
- 1 Bund Schnittlauch (klein)
- 1 EL griechischer Joghurt
- 0,5 Bund Thymianspitzen
- 0,5 Packung Fetakäse
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Schuss Öl
Zubereitung
-
Schritt 1 von 7
Gekochte Kartoffelwürfel in einer Pfanne mit Öl anbraten.
-
Schritt 2 von 7
Schnittlauch grob schneiden.
-
Schritt 3 von 7
Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und den Schnittlauch mit in die Pfanne geben. Thymianspitzen dazu und durchschwenken.
-
Schritt 4 von 7
Oliven halbieren und mit in die Pfanne geben.
-
Schritt 5 von 7
Den Feta ebenfalls in die Pfanne bröseln und alles durchschwenken.
-
Schritt 6 von 7
2 Eier in die Pfanne geben und vermengen.
-
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Bevor es komplett stockt, noch einen Löffel griechischen Joghurt in die Pfanne geben und anrichten.
-
Schritt 1 von 7
Gekochte Kartoffelwürfel in einer Pfanne mit Öl anbraten.
-
Schritt 2 von 7
Schnittlauch grob schneiden.
-
Schritt 3 von 7
Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und den Schnittlauch mit in die Pfanne geben. Thymianspitzen dazu und durchschwenken.
-
Schritt 4 von 7
Oliven halbieren und mit in die Pfanne geben.
-
Schritt 5 von 7
Den Feta ebenfalls in die Pfanne bröseln und alles durchschwenken.
-
Schritt 6 von 7
2 Eier in die Pfanne geben und vermengen.
-
Schritt 7 von 7 - Guten Appetit!
Bevor es komplett stockt, noch einen Löffel griechischen Joghurt in die Pfanne geben und anrichten.
Nährwerte Bauern-Omelett griechischer Art
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
595
Kalorien
33 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
40 g
Protein
6 g
Ballaststoffe
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