Spargel mit Hähnchen
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Zutaten
- 4 Stangen weißer Spargel
- 250 g Hähnchenbrust
- 2 Stangen Frühlingslauch
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 Peperoni
-
1
Schuss
- 1 Schuss Sahne
- 1 Bund Petersilie
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Den rohen Spargel schälen und in Stücke schneiden und zusammen mit der Hähnchenbrust anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
-
Schritt 2 von 4
Frühlingslauch grob schneiden, grüne Peperoni schneiden und beides mit in die Pfanne geben und zwei Minuten mitbraten.
-
Schritt 3 von 4
Mit Weißwein ablöschen, ein bisschen einkochen lassen und noch mal einen großen Schuss Sahne hinterher gießen und einkochen lassen.
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Anrichten und mit Petersilie garnieren.
-
Schritt 1 von 4
Den rohen Spargel schälen und in Stücke schneiden und zusammen mit der Hähnchenbrust anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Schritt 2 von 4
Frühlingslauch grob schneiden, grüne Peperoni schneiden und beides mit in die Pfanne geben und zwei Minuten mitbraten.
-
Schritt 3 von 4
Mit Weißwein ablöschen, ein bisschen einkochen lassen und noch mal einen großen Schuss Sahne hinterher gießen und einkochen lassen.
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Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
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Nährwerte Spargel mit Hähnchen
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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