Brokkoli mit Shiitake Pilzen und Zwiebeln
Schmeckt 7 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 Bund Brokkoli
- 1 EL
- 0,5 weiße Zwiebel
- 10 Shiitake Pilze
- 1 Butter
- 1 Bund Koriander
- 1 Zitrone
- 1 Schuss
- 1 Schuss
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Von einem Brokkoli den Strunk unten abschneiden und den Broccoli in den einen Topf mit Wasser und Gemüsebrühe setzen.
-
Schritt 2 von 5
Deckel drauf und garen lassen (ca. 15 Minuten). Während der Brokkoli gart, Shiitake Pilze und Zwiebeln in reichlich Butter kurz anbraten. Die Pfanne vom Herd ziehen.
-
Schritt 3 von 5
Zitronenfleisch und Koriander schneiden und in die Pfanne mit den Zwiebeln und den Champignons geben.
-
Schritt 4 von 5
Etwas Pfeffer und Sojasauce dazugeben und einen Schuss Olivenöl.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Alles ordentlich vermengen und wenn der Brokkoli aus dem Topf kommt, darüber geben.
-
Schritt 1 von 5
Von einem Brokkoli den Strunk unten abschneiden und den Broccoli in den einen Topf mit Wasser und Gemüsebrühe setzen.
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Zitronenfleisch und Koriander schneiden und in die Pfanne mit den Zwiebeln und den Champignons geben.
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Etwas Pfeffer und Sojasauce dazugeben und einen Schuss Olivenöl.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Alles ordentlich vermengen und wenn der Brokkoli aus dem Topf kommt, darüber geben.
Nährwerte Brokkoli mit Shiitake Pilzen und Zwiebeln
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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