Frikadellen Italian Style
Schmeckt 14 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 500 g gemischtes Hack
- 1 grosses Ei
- 1 kleines altes Brötchen
- 50 g Parmesan
- 2 Stangen Frühlingslauch
- 0,5 Bund Basilikum
- 1 grosse Tomate
- 2 EL Oliven
- 1 Schuss
- 1 Prise
- 1 Prise
- 2 Zweige Rosmarin
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Rosmarin, Frühlingslauch und Basilikum runterhacken
-
Schritt 2 von 5
Die Kräuter nun zum Hack geben. Ebenfalls dazugeben: gewürfeltes Brot, das vorher in Milch eingeweicht wurde, ein Ei, Parmesan und halbierte Oliven -
Schritt 3 von 5
Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch eine halbe Tomate über dem Hack ausdrücken -
Schritt 4 von 5
Alles gut vermengen und zu Frikadellen formen. Dann bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 7 Minuten braten -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
-
Schritt 1 von 5
Rosmarin, Frühlingslauch und Basilikum runterhacken
-
Schritt 2 von 5
Die Kräuter nun zum Hack geben. Ebenfalls dazugeben: gewürfeltes Brot, das vorher in Milch eingeweicht wurde, ein Ei, Parmesan und halbierte Oliven -
Schritt 3 von 5
Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss noch eine halbe Tomate über dem Hack ausdrücken -
Schritt 4 von 5
Alles gut vermengen und zu Frikadellen formen. Dann bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ca. 7 Minuten braten -
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Nährwerte Frikadellen Italian Style
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
948
Kalorien
68 g
Fett
20 g
Kohlenhydrate
64 g
Protein
4 g
Ballaststoffe
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