Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch
Schmeckt 6 | Rezept via Sterne bewerten
Zutaten
- 1 EL
- 200 g Rinderhack
- 250 g braune Champignons
- 0,5 Stange Lauch (Porree)
- 0,5 rote Peperoni
- 0,5 Bund glatte Petersilie
- 1 Prise
- 1 Prise
- 1 TL Senf
- 2 TL Barbecue Sauce Spicy
- 2 EL Crème fraîche
- 100 g Emmentaler, gerieben
- 1-2 EL
Zubereitung
-
Schritt 1 von 4
Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Hack darin anbraten
-
Schritt 2 von 4
Stiele aus den Champignons entfernen und das Innere aushöhlen. Das Innere der Champignons zum Hack geben und mitanrösten. Das Weiß vom Porree in Ringe schneiden, zum Hack geben und mitrösten. Peperoni und Petersilie fein hacken, beides zum Hack geben und ebenfalls mitrösten
-
Schritt 3 von 4
Wenn der Porree anfängt zusammenzufallen, dann die Hack-Lauch-Mischung aus der Pfanne in eine Schüssel geben. Das Ganze mit Pfeffermix und Gewürzsalz würzen. Senf, Barbecue Sauce, Crème fraîche und eine Handvoll Emmentaler dazugeben und alles gut miteinander vermengen
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Etwas Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen. Ausgehöhlte Champignons mit der Öffnung nach oben hineinsetzen und die Champignons mit der Hack-Lauch-Mischung füllen. Restlichen Käse auf den Champignons verteilen. Champignons in der Pfanne im heißen Ofen ca. 10 Minuten gratinieren
-
Schritt 1 von 4
Backofen auf 220 °C (Umluft) vorheizen. Bratöl in einer Pfanne erhitzen und Hack darin anbraten
-
Schritt 2 von 4
Stiele aus den Champignons entfernen und das Innere aushöhlen. Das Innere der Champignons zum Hack geben und mitanrösten. Das Weiß vom Porree in Ringe schneiden, zum Hack geben und mitrösten. Peperoni und Petersilie fein hacken, beides zum Hack geben und ebenfalls mitrösten
-
Schritt 3 von 4
Wenn der Porree anfängt zusammenzufallen, dann die Hack-Lauch-Mischung aus der Pfanne in eine Schüssel geben. Das Ganze mit Pfeffermix und Gewürzsalz würzen. Senf, Barbecue Sauce, Crème fraîche und eine Handvoll Emmentaler dazugeben und alles gut miteinander vermengen
-
Schritt 4 von 4 - Guten Appetit!
Etwas Olivenöl in einer Pfanne leicht erhitzen. Ausgehöhlte Champignons mit der Öffnung nach oben hineinsetzen und die Champignons mit der Hack-Lauch-Mischung füllen. Restlichen Käse auf den Champignons verteilen. Champignons in der Pfanne im heißen Ofen ca. 10 Minuten gratinieren
Nährwerte Gefüllte Champignons mit Hack, Käse und Lauch
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Alle Rezepte
-
-
Das cremigste Kartoffelpüree der Welt
6
-
One-Pfannen-Pasta mit Salami
7
-
Gebratene Semmelknödel
-
One-Pot-Pasta Mac'n'Cheese-Style
4
-
Bratapfel mit knusprigem Vanilleeis
1
-
Knusprige Brötchen-Croutons mit Rucolasalat
7
-
Gefüllte Grießknödel mit Vanillesauce
15
-
Knusprige Kartoffelpizza
29
-
Knusprige Weihnachtsente mit Füllung
36
-
Dubai-Schokolade
94
-
Spaghetti mit cremiger Kräuter-Chili-Sauce
15
-
Kartoffel-Kürbis-Stampf mit glasierter Steakhüfte
3
-
Münchner Schnitzel
2
-
Cremige Kürbis-Pasta
5
-
Selbstgemachtes Feta-Brot
30
-
Krabben-Burger
3
-
Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce
3
-
Blumenkohlaufstrich mit Curry-Brot
7
-
One-Pfannen-Pasta
35
-
Zwiebelkuchen mit Crackerboden
22
-
Opas Blumenkohl
11
-
Gefüllte Kartoffelrösti
12
-
Eingelegter Kürbis
1
-
One-Pot-Pasta mit Fleischbällchen aus dem Philips Airfryer Dual Basket
17
-
Burrata „Carbonara Style“
14
-
Karibische Hähnchenpfanne
28
-
Spaghetti „Besser geht’s nicht“
90
-
Sandwich vom Kochgott
8
-
Tataki vom Thunfisch mit Mangosauce
8
-
Asiatische Fleischbällchen mit Mangosalat
8
-
Barbecue-Schweinekotelett "Surf&Turf-Style"
11
-
24-Stunden-Kartoffeln
66
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
18
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
12
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
19
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
26
-
Faked Smash Burger
5
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
14
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
8
-
Fleischbrühe
16
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
54
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
18
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
51
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
6
-
Fleischbällchen à la Crème
23
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
143
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
11
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
28
-
Blätterteigpizza mit Ente & Rotkohl
-
Das cremigste Kartoffelpüree der Welt
6
-
One-Pfannen-Pasta mit Salami
7
-
Gebratene Semmelknödel
-
One-Pot-Pasta Mac'n'Cheese-Style
4
-
Bratapfel mit knusprigem Vanilleeis
1
-
Knusprige Brötchen-Croutons mit Rucolasalat
7
-
Gefüllte Grießknödel mit Vanillesauce
15
-
Knusprige Kartoffelpizza
29
-
Knusprige Weihnachtsente mit Füllung
36
-
Dubai-Schokolade
94
-
Spaghetti mit cremiger Kräuter-Chili-Sauce
15
-
Kartoffel-Kürbis-Stampf mit glasierter Steakhüfte
3
-
Münchner Schnitzel
2
-
Cremige Kürbis-Pasta
5
-
Selbstgemachtes Feta-Brot
30
-
Krabben-Burger
3
-
Pannfisch mit Bratkartoffeln und Senfsauce
3
-
Blumenkohlaufstrich mit Curry-Brot
7
-
One-Pfannen-Pasta
35
-
Zwiebelkuchen mit Crackerboden
22
-
Opas Blumenkohl
11
-
Gefüllte Kartoffelrösti
12
-
Eingelegter Kürbis
1
-
One-Pot-Pasta mit Fleischbällchen aus dem Philips Airfryer Dual Basket
17
-
Burrata „Carbonara Style“
14
-
Karibische Hähnchenpfanne
28
-
Spaghetti „Besser geht’s nicht“
90
-
Sandwich vom Kochgott
8
-
Tataki vom Thunfisch mit Mangosauce
8
-
Asiatische Fleischbällchen mit Mangosalat
8
-
Barbecue-Schweinekotelett "Surf&Turf-Style"
11
-
24-Stunden-Kartoffeln
66
-
Blumenkohl- und Chicken-Nuggets aus dem AirFryer
18
-
Spaghetti mit Chilihack und Tomatensauce
12
-
Schnelles Thüringer Klöße mit Pilz-Speck-Sauce
19
-
Winterliche Kürbissuppe mit Perlzwiebel-Spießen
26
-
Faked Smash Burger
5
-
Knuspriges Hähnchen mit Chili-Guacamole
14
-
Rumpsteak mit Kartoffel-Speck-Stampf
8
-
Fleischbrühe
16
-
Hensslers' Lieblingsspaghetti
54
-
Blumenkohlsteaks "Italian"
18
-
Hackbraten mit geschmorten Zwiebeln
51
-
Geröstete Hähnchenbrust „Peking-Enten-Style“
2
-
Doradenfilet im Blätterteigmantel
6
-
Fleischbällchen à la Crème
23
-
Das perfekte Ei aus dem Airfryer
143
-
Glasiertes Tofusteak mit Gurkensalat
11
-
"Asia-Imbiss-Pfanne" mit Schweinefleisch
28