Hähnchen mit Speck
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Zutaten
- 250 g Hähnchenbrust
- 4 kleine festkochende Kartoffeln
- 2 Scheiben Speck
- 1 Bund Schnittlauch
- 1 Zucchini
- 1 Bund Rucola
- 3 EL Creme Fraiche
- 1 Prise
- 1 Prise
Zubereitung
-
Schritt 1 von 5
Kartoffel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Öl anbraten.
-
Schritt 2 von 5
Nach 3-4 Minuten das geschnittene Hähnchen und den geschnittenen Speck mit in die Pfanne geben.
-
Schritt 3 von 5
Von der Zucchini mit dem Schäler eine Handvoll Zucchini-Streifen runterschneiden und auch mit in die Pfanne geben.
-
Schritt 4 von 5
Nach einem kurzen Moment die Hitze runternehmen.
-
Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Eine Flocke Creme Fraiche, Rucola und Schnittlauch obendrauf geben und vermengen.
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Schritt 1 von 5
Kartoffel in Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Öl anbraten.
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Schritt 2 von 5
Nach 3-4 Minuten das geschnittene Hähnchen und den geschnittenen Speck mit in die Pfanne geben.
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Schritt 3 von 5
Von der Zucchini mit dem Schäler eine Handvoll Zucchini-Streifen runterschneiden und auch mit in die Pfanne geben.
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Schritt 4 von 5
Nach einem kurzen Moment die Hitze runternehmen.
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Schritt 5 von 5 - Guten Appetit!
Eine Flocke Creme Fraiche, Rucola und Schnittlauch obendrauf geben und vermengen.
Nährwerte Hähnchen mit Speck
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
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