Name: Surf and Turf Pfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: §180§ g Beef Rumpsteak; §6§ Garnelen (6/18); §2§ Äpfel; §1§ weiße Zwiebel; §3§ Stange(n) grüner Spargel; §1/2§ Süßkartoffel; §60§ ml Kokosmilch; §1/2§ TL Currypaste; §30§ ml; §2§ Limetten; §1/2§ Bund Petersilie

Surf and Turf Pfanne

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Bis 15 Minuten

Zutaten

Portionen

180 g Beef Rumpsteak
6 Garnelen (6/18)
2 Äpfel
1 weiße Zwiebel
3 Stange(n) grüner Spargel
1/2 Süßkartoffel
60 ml Kokosmilch
1/2 TL Currypaste
30 ml

Hensslers Sojasauce

€6,90
Inhalt Inhalt 250ml (€27,60 pro l)
inkl. MwSt. zzgl. Versand
2 Limetten
1/2 Bund Petersilie

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Zubereitung

Schritt 1 von 6

Die Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Die Enden vom Spargel abknicken und runterschneiden. Die Süßkartoffel in Streifen schneiden und alles in einer Pfanne mit Olivenöl kräftig anbraten.
Schritt 2 von 6

Währenddessen in einer Schüssel die Kokosmilch mit der Currypaste und der Sojasauce verrühren.
Schritt 3 von 6

Das Gemüse in der Pfanne zwischendurch würzen.
Schritt 4 von 6

Die Garnelen halbieren und zusammen mit dem gewürfelten Fleisch in die Pfanne zum Braten geben.
Schritt 5 von 6

Den Apfel in relativ große Würfel schneiden und auch mit in die Pfanne geben. Alles mit der Kokosmilch-Mischung ablöschen und direkt eine Limette ausdrücken.
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!

Zum Schluss noch grobe Petersilie hacken und die Surf and Turf Pfanne damit.

Schritt 1 von 6

Die Zwiebel halbieren und in Streifen schneiden. Die Enden vom Spargel abknicken und runterschneiden. Die Süßkartoffel in Streifen schneiden und alles in einer Pfanne mit Olivenöl kräftig anbraten.
Schritt 2 von 6

Währenddessen in einer Schüssel die Kokosmilch mit der Currypaste und der Sojasauce verrühren.
Schritt 3 von 6

Das Gemüse in der Pfanne zwischendurch würzen.
Schritt 4 von 6

Die Garnelen halbieren und zusammen mit dem gewürfelten Fleisch in die Pfanne zum Braten geben.
Schritt 5 von 6

Den Apfel in relativ große Würfel schneiden und auch mit in die Pfanne geben. Alles mit der Kokosmilch-Mischung ablöschen und direkt eine Limette ausdrücken.
Schritt 6 von 6 - Guten Appetit!

Zum Schluss noch grobe Petersilie hacken und die Surf and Turf Pfanne damit.